* * * PIRULITOS DE OREO

Esses pirulitos são simples de fazer, lindos pra decorar uma mesa de aniversário e surpreender os convidados com o recheio crocante de bolacha recheada.

INGREDIENTES PARA PREPARAÇÃO DOS PIRULITOS

Para preparar os pirulitos você vai precisar de palitos plásticos,  bolachas recheadas, chocolate ao leite e confeitos para decorar.

BOLACHAS FIXAS NO PALITO E PRONTAS PARA RECEBEREM O BANHO DE CHOCOLATE

Para começar, derreta 3/4 do chocolate em banho maria ou no microondas (mexendo a cada 30 segundos e usando potência média), Junte o 1/4 de chocolate reservado e mexa até que esteja totalmente incorporado e derretido.

Abra os biscoitos ao meio. Mergulhe cerca de 1 cm do palito plástico no chocolate e fixe na metade do biscoito que está com o recheio. Em seguida, una a outra parte do biscoito fazendo um sanduíche com o palito. Espere secar e ficar bem firme. Vale colocar na geladeira por 2/3 minutos pra acelerar.

PIRULITO RECEBENDO O BANHO DE CHOCOLATE

Depois de todas as bolachas fixas no palito, é hora de banhar no chocolate! Mergulhe a bolacha no chocolate e dê leves batidinhas para remover o excesso. É importante que o excesso seja removido para que não escorra quando fixarmos os confeitos. Em um recipiente separado, coloque os confeitos e mergulhe o pirulito recém banhado no chocolate. Deixe descansar sobre papel manteiga ou alumínio até secar.

PIRULITOS DE OREO PRONTOS PARA DECORAR SUA MESA E IMPRESSIONAR SEUS CONVIDADOS

Ingredientes

– 20 bolachas Oreo

– 200g de chocolate ao leite

– 180g de confeitos coloridos tipo drageas coloridas

– 20 palitos plásticos para pirulito

Preparo

– Derreta 3/4 do chocolate. Una o restante do chocolate e misture até que esteja completamente derretido.

– Abra as bolachas ao meio

– Mergulhe cerca de 1 cm do palito no chocolate e fixe na metade da bolacha que está com o recheio. Feche a bolacha com a outra metade. Espere secar e ficar firme.

–  Mergulhe a bolacha no chocolate e dê leves batidas para que o excesso escorra.

– Banhe a bolacha coberta com chocolate nos confeitos e deixe descansar sobre um papel manteiga ou papel alumínio.

Dicas

– Use copos plásticos ou potinhos fundos para colocar o chocolate derretido e os confeitos. Fica mais fácil de banhar as bolachas.

– Essa receita também pode ser feita com chocolate meio amargo ou chocolate branco.

– Você pode usar a bolacha recheada de sua preferência

– Os pirulitos ficam lindos em garrafinhas de vidro para decorar mesas de aniversário.

Façam e me contem como ficou. Aah, compartilhem as fotos das suas criações no Instagram 

Aproveitem!  

* * * COOKIES COM GOTAS DE CHOCOLATE BRANCO E NOZES

Todo mundo que eu conheço gosta de Cookies com gotas de chocolate. Eles são descaradamente deliciosos, mas dá pra ficarem melhores ainda se além das gotas ganharem um banho de chocolate 😉 Esses cookies com gotas de chocolate branco também levam nozes e estão com cara de Natal pra lembrar que a família e os amigos agradeceriam se ganhassem alguns de presente e adorariam comer alguns ao visitarem sua casa no Natal.

COOKIES COM GOTAS DE CHOCOLATE BRANCO E NOZES COBERTOS COM CHOCOLATE E VESTIDOS PARA O NATAL

A massa é muito fácil de fazer! Aliás, dá mais trabalho separar todos os ingredientes do que fazer a massa em si.

INGREDIENTES PARA O COOKIE COM GOTAS DE CHOCOLATE BRANCO

Primeiro separe todos os ingredientes da massa pra ter certeza que tem tudo em casa e não ter surpresas desagradáveis no meio da receita. Quem nunca?

Então coloque na batedeira os açúcares e a manteiga e bata até formar um creme.

AÇÚCARES E MANTEIGA: A BASE DOS COOKIES.

Depois adicione os ovos e bata até misturar. Depois vem a baunilha. Então adicione os ingredientes secos e bata para incorporar. Por último misture o recheio dos cookies: gotas de chocolate branco e nozes!

GOTAS DE CHOCOLATE BRANCO E NOZES PARA RECHEAR OS COOKIES.

Para porcionar os cookies, gosto de usar um pegador de sorvete, assim eles ficam bem parecidos, mas também dá pra fazer usando duas colheres, uma pra pegar a massa e outra pra empurrar no papel manteiga. Deixe um espaço de pelo menos 4 cm entre cada bolinho de massa porque os cookies irão espalhar no forno.

DISTRIBUA OS COOKIES EM UMA ASSADEIRA COBERTA PAPEL MANTEIGA OU SILICONE PARA QUE ELES NÃO GRUDEM

Leve para assar até que as bordinhas fiquem douradas. Assim que saírem do forno coloque em uma grelha para que esfriem por inteiro e fiquem crocantes na parte de baixo.

Agora é só banhar uma parte dos cookies com gotas de chocolate branco em chocolate ao leite temperado. Já ensinei a preparar o chocolate para banhar, fazer bombons, etc aqui no blog no post “Como Temperar Chocolate sem Mistério” . Se você ainda não viu ou se quiser relembrar, dá uma olhadinha.

BANHANDO OS COOKIES COM CHOCOLATE

Depois de banhar uma parte dos cookies no chocolate,  polvilhe confeitinhos pra dar um charme.

TODOS PRONTOS PRA RECEBER OS AMIGOS!

Sirva os cookies com leite, café, chá, ou então presenteie os amigos colocando os cookies em pacotinhos ou latinhas. 😉 Eles duram de 3 a 5 dias em recipientes ou embalagem bem fechada.

Não esqueçam de compartilhar a receita com os amigos 😀

INGREDIENTES

Rendimento: 24 cookies grandes

Massa

200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

1/2 xícara de açúcar refinado

1/2 xícara de açúcar mascavo

2 ovos

1 colher de chá de extrato de baunilha

2 xícaras de farinha de trigo

1/3 de xícara de farinha de aveia

1 xícara de coco ralado sem adição de açúcar

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 xícara de gotas de chocolate branco

1 xícara de nozes picadas

Cobertura

300g de chocolate ao leite temperado. 

Confeitos para decorar

PREPARO

– Pré aqueça o forno a 180°C e deixe assadeiras forradas com papel manteiga já prontas ou folhas de silicone/Silpat.

– Bata na batedeira em velocidade média a manteiga com os açúcares até formar um creme. Adicione os ovos um por um até que estejam incorporados ao creme. Acrescente a baunilha e misture novamente.

– Misture em um recipiente a farinha, o sal, o bicarbonato e o fermento e adicione aos poucos ao creme de manteiga até que estejam misturados.

– Com a ajuda de uma colher, misture na massa as gotas de chocolate e as nozes.

– Porcione os cookies sobre o papel manteiga usando colheres ou boleador de sorvete. Deixe espaço de pelo menos 4 cm entre cada porção de massa.

– Leve os cookies ao forno e retire quando as bordas estiverem douradas. Retire do papel manteiga com ajuda de uma espátula assim que sairem do forno e transfira para uma grade para que esfriem por igual.

– Banhe os cookies com chocolate e polvilhe os confeitos.